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Recette proposée par Elisabeth Candille
Un bon gâteau moelleux avec très peu de matières grasses. "
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Pour 4 personnes :
Un verre à Nutella servira de verre mesureur
3 oeufs
1 verre de farine
1/2 verre de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
2 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de rhum
1 grosse boîte de poires williams au sirop
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre fin, la levure et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs. Bien mélanger.
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3
Verser l'huile, le lait et le rhum. Bien amalgamer le tout. On obtient une pâte lisse et onctueuse. Mettre les poires coupées dans cette pâte.
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4
Beurrer un moule à manqué de 24 cm et y verser l'appareil à gâteau. Faire cuire à four chaud à 180°C, thermostat 6 pendant 25 à 30 minutes (four électrique).
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5
Démouler délicatement le gâteau et le déposer sur une grille. Accompagner le gâteau aux poires d'un muscat bien frais (avec modération).
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| Pour
finir...
Vous pouvez utiliser aussi des pêches au sirop. |
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L'avis de Amandine Duret sur Gâteau aux poires
Très bon
Bon gâteau, recette à refaire.
Ma suggestion :
Le seul bémol est le gâteau n'a pas beaucoup gonflé, je n'ai pas mis assez de farine je pense.
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L'avis de Anne Guilbaud sur Gâteau aux poires
Merci
Très bon gâteau. Pour ma part, je l'ai fait aussi avec des poires, de l'ananas et de la pêche : c'est très bon aussi.
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