Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Le Cavil
Une verrine très fraîche, en entrée ou en apéritif. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
15 à 20 radis nettoyés
1/2 pomme granny smith
1 chèvre frais
2 cuillères à soupe de crème liquide ou de lait
quelques brins de ciboulette
sel, poivre,
Tabasco
décor (facultatif) : graines de pavot ou encore de sésame, de nigelle...
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Couper les radis en rondelles.
|
|
|
-
3
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le lait ou la crème, ajouter la ciboulette ciselée, assaisonner avec le sel, le poivre et quelques gouttes de tabasco.
|
|
|
-
5
Couvrir du mélange au fromage de chèvre à la poche à douille ou à la cuillère, puis finir par quelques rondelles de radis et décorer de quelques graines de pavot.
|
|
|
-
6
Réserver au foid jusqu'au moment de servir.
|
|
| Pour
finir...
Déguster avec une salade verte, mâche ou pousses diverses assaisonnée d'une vinaigrette relevée et de quelques graines (courge, tournesol, ou encore pignons de pin) grillées. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Nathalie sur Verrine de chèvre frais pomme-radis
A ne pas rater
Excellent, rapide, simple, la recette a plu à toute la famille. Merci.
|
|
L'avis de Véronique sur Verrine de chèvre frais pomme-radis
Tabasco ?
Rapide à préparer et très frais. Combien mettez-vous de gouttes de Tabasco ? J'en ai mis une dizaine mais ça n'apportait rien à la recette me semble-t-il.
|
|
L'avis de Françoise Jouannic sur Verrine de chèvre frais pomme-radis
Fraîcheur
Très frais. Mes enfants et mes amis ont adoré.
Ma suggestion :
J'ai mis quelques baies roses à la place des graines de pavot.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner