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Recette Brownie aux trois chocolats  

Brownie aux trois chocolats Agrandir la photo
Recette proposée par Stephanie Rognon
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 180 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de chocolat au lait
  • 80 g de farine
  • 40 g de cacao en poudre
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre roux
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Casser le chocolat, couper le beurre et les faire fondre au micro-ondes. Laisser refroidir. Mélanger le cacao en poudre à la farine, tamiser le mélange et réserver.
    2. 2     Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule rectangulaire. Couper les chocolats blanc et au lait en petits dés. Casser les oeufs dans un autre saladier et incorporer le sucre roux, fouetter au batteur pour bien mélanger. Ajouter le chocolat noir et le beurre au mélange oeufs-sucre, mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporer le mélange farine-cacao et les dés de chocolat.
    3. 3     Répartir la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes. Laisser refroidir dans le moule et démouler avant de découper.
    Pour finir... Servir avec une crème anglaise.

    Recette proposée par Stephanie Rognon
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