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Pour 5 personnes :
4 à 6 pommes de terre cuites à la pelure
2 oignons
2 gousses d'ail
200 g de lardons
crème fraîche
5 feuilles de brick
reblochon
beurre fondu ou huile
fleur de thym
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Faire revenir les lardons, ajouter les pommes de terre, les oignons, l'ail et le fleur de thym. Laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le sel, le poivre et la crème fraîche. Laisser tièdir.
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2
Couper les feuilles de brick en deux et déposer un peu de farce dessus. Ajouter un morceau de reblochon et fermer le samoussa.
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3
Badigeonner les samoussas de beurre fondu ou d'huile à l'aide d'un pinceau.
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4
Cuire au four à 210°C (thermostat 7-8) pendant 15 minutes, retourner les samoussas et prolonger la cuisson 5 minutes à 180°C (thermostat 6).
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| Pour
finir...
Ces samoussas sont parfaits pour un apéritif gourmand, mais peuvent aussi se servir le soir, avec une salade. |
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L'avis de Fabienne sur Samoussas façon tartiflette
Excellent
Merci c'est original et excellent ce qui ne gâche rien. Il faut juste prendre le coup pour le pliage qui n'est pas évident. Merci pour l'idée.
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L'avis de Celia Grillot sur Samoussas façon tartiflette
Apéritif qui change
Pour un apéritif dînatoire original et qui change, je conseille cette recette ! Chaud, croquant. Il faut juste avoir le coup pour le pliage...
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L'avis de Anne Pellé sur Samoussas façon tartiflette
A proposer
Très bon mais je n'ai pas réussi à faire de vrais samoussas.
Ma suggestion :
Excellent avec une salade.
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