1 Mixer les fraises avec les autres ingrédients et laisser reposer 5 minutes le temps que le sucre fonde. Mixer à nouveau 1 minute. Mettre en sorbetière et laisser prendre au congélateur.

2 Dès que les pales se lèvent, mettre dans une boîte hermétique et placer au congélateur encore 30 minutes.

3 Servir avec un coulis de fraises ou de framboises, de la chantilly, des feuilles de menthe, des fraises fraîches...

Recette proposée par Virginie Balijon
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