Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
pâte :
500 g de farine
1 verre d'huile d'olive (200 ml)
1 verre d'eau (200 ml)
farce :
125 g de thon à l'huile
4 tomates
1 oignon
100 g d'olives vertes dénoyautées
125 g de petits pois cuits
4 oeufs durs
sel, poivre
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préparez d'abord la pâte. Mettez la farine et une pincée de sel dans un grand saladier.ajoutez l'huile et l'eau. Malaxez bien le tout pour obtenir une pâte que vous laisserez reposer pendant que vous préparerez la farce.
|
|
|
-
2
Faites revenir à l'huile les tomates (épluchées et concassées au préalable) et l'oignon haché 5 à 10 minutes.
|
|
|
-
3
Ajoutez ensuite dans la poêle les olives, les petits pois, les oeufs durs coupés en petits morceaux, le thon en miettes, un peu de sel et de poivre:prolongez la cuisson 5 minutes en mélangeant le tout.
|
|
|
-
4
Reprenez la pâte et formez 6 boules que vous étalerez l'une après l'autre sur un plan de travail fariné. Sur la moitié de chaque boule étalez la farce et repliez "l'empanadilla". Faites bien adhérer les deux bords de la pâte avec une fourchette.
|
|
|
-
5
Lorsque les 6 empanadillas sont prêtes faites-les cuire environ 30 minutes à 220°C (thermostat 7).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Fabienne sur Empanadillas
Attention
Ce n'est pas mal !
Ma suggestion :
Il faut attendre que la farce refroidisse sinon bien évidemment, on a une facheuse surprise : l'empanadillas éclate...! Il faut mettre un peu d'épice pour relever car ça manque un peu de piquant...
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner