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Recette proposée par Cecilia Batais
Un dessert super crémeux et à varier à l'infini. "
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Pour 8 personnes :
300 g de gâteaux digestive
250 g de mascarpone
150 g de sucre
125 g de beurre
100 g de Toblerones
4 yaourts grec nature
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez les bords du moule, en vous aidant avec un verre. Réservez au frais.
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2
Mélangez les oeufs avec le sucre et la Maïzena. Ensuite, ajoutez le mascarpone et les yaourts grecs. Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Versez sur le biscuit, ajoutez les morceaux de Toblerones.
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3
Enfournez pour 40 minutes à 150ºC (thermostat 5). Et laissez-le dans le four chaud pour finir la cuisson, si la crème est trop tremblotante.
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| Pour
finir...
Faites attention au démoulage. |
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L'avis de Solène Le Guern sur Cheesecake truffé de Toblerones
Chaud ou froid ?
Ce gâteau se mange-t-il chaud ou froid ? Merci d'avance.
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L'avis de Cecilia Batais sur Cheesecake truffé de Toblerones
Réponse
Je pense qu'il n'y a aucun problème. Il peut y avoir une différence dans la texture, c'est tout. Merci de votre intérêt pour la recette.
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L'avis de Sylvianne Zapla-althaus sur Cheesecake truffé de Toblerones
Un délice
Dessert extra. Tout le monde me demande la recette.
Ma suggestion :
J'utilise des biscuits speculoos et des yaourt traditionnels.
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