|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver et essuyer les pommes de terre. Envelopper chacune d'elles dans un papier aluminium et les faire cuire 1 heure au four(ou dans les braises du barbecue).
|
|
|
-
3
Mélanger le fromage blanc avec les oignons, le concombre, le cerfeuil et le poivre vert. Saler, poivrer et ajouter le lait. Mélanger afin d'obtenir une sauce crémeuse.
|
|
|
-
4
Sortir les pommes de terre, les fendre presqu'en deux : ajouter la crème au fromage blanc. Servir de suite.
|
|
| Pour
finir...
A déguster avec des grillades ou des charcuteries. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Marjorie sur Pommes de terre en papillote
Très bon
Une recette classique mais qui fait toujours son effet.
|
|
L'avis de Martine Unger sur Pommes de terre en papillote
Bien
La farce au fromage blanc est très bonne. J'ai remplacé le cerfeuil par de la ciboulette et de l'ail des ours (ramassé en forêt). Par contre, la pomme de terre entière au four avait un peu moins de succès car fade.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je couperai la pomme de terre en 2 en la salant et en y ajoutant des herbes de Provence avant de l'emballer dans une feuille d'aluminium. Maintenant que les beaux jours arrivent, au lieu de les mettre au four, on peut les poser sur les braises d'un barbecue environ 30 minutes. Le tout accompagné à table de la farce.
|
|
L'avis de Amel Elbo sur Pommes de terre en papillote
Suggestion
Ma suggestion :
C'est très bon, moi je remplace le fromage blanc par de la crème fraîche épaisse avec de la ciboulette, sel et poivre. C'est autre chose mais c'est très bon aussi.
|
|
|
Une bonne recette pour cuisiner les pommes de terre au four ou au barbecue. "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner