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Recette Roulé au Nutella  

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Recette proposée par Alicia Gacem
Pour les gourmand(e)s comme moi ! "
 
Facile
Pour 3 personnes :
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 petit verre de Nutella
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    •  
    • Préparation
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    1. 1     Monter les blancs en neige ferme (on peut rajouter du sel).
    2. 2     Dans un saladier, blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle). Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
    3. 3     Etaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'aluminium, préalablement posée sur la plaque à pâtisserie. Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
    4. 4     Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
    5. 5     Sortir la génoise du four. La poser sur un torchon mouillé.
    6. 6     Badigeonner de Nutella. Il ne reste plus qu'à enrouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit côté).
    Pour finir... Saupoudrer de sucre, conserver maximum 2 jours dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.

    Recette proposée par Alicia Gacem
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