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Recette proposée par Emie Hebert

Une recette facile pleine de fraîcheur ! "
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Pour 4 personnes :
4 galettes à tortillas
1/2 tomates cœur de bœuf
1 poignée de pousses d’épinards frais
1 reste de quinoa (1 bol)
1 filet d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de pistou
1 filet de vinaigre balsamique
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Réchauffer au four les galettes à tortillas. Mélanger le pistou avec l'huile d'olive, et tartiner les galettes.
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3
Verser un filet de vinaigre balsamique, saler, poivrer et rouler les wraps.
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4
Couper les en rondelles ou non et servir bien frais.
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L'avis de Dominique Le Moine sur Wrap végétal au quinoa
Cuisson du quinoa
Vous ne parlez pas de la cuisson du quinoa ? Je suppose qu'il ne se mange pas cru.
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L'avis de Agathe sur Wrap végétal au quinoa
Simple, frais, efficace !
Pas mal du tout et très facile à préparer !
Ma suggestion :
Salade et pesto à la place de l'épinard et du pistou.
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