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Recette Verrines de cerises caramélisées au fromage blanc  

Verrines de cerises caramélisées au fromage blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
C'est très bon ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 400 g de cerises
  • 30 g de margarine cuisson(ou de beurre)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 400 g de fromage blanc
  • 10 cl de kirsch (ou d'amaretto)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • des feuilles de menthe
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 6 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 16 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Laver, équeuter et sécher les cerises. Faire fondre la margarine, ajouter les cerises, sucrer et faire caraméliser sur feu vif 3 à 4 minutes. Réserver les cerises sur une assiette.
    2. 2     Verser le kirsch (ou l'amaretto) dans la poêle et porter sur feu vif 3 minutes en grattant les sucs avec une spatule.
    3. 3     Répartir les cerises avec des cuillerées de fromage blanc dans 4 verrines. Napper de jus et saupoudrer de cannelle. Décorer de menthe et servir aussitôt.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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