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Recette Tiramisu  

Tiramisu Agrandir la photo
Recette proposée par Coralie Protat
C'est un dessert pas très compliqué à faire, délicieux et avec différentes variantes... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 250 g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 boîte de boudoirs ou de biscuits à la cuiller
  • 2 verres de café
  • rhum (facultatif)
  • chocolat en poudre
  • Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige et les réserver au réfrigérateur.
    2. 2     Dans le saladier avec les jaunes d'œufs, y ajouter tous les sucres, puis petit à petit le mascarpone. Le mélange doit être homogène.
    3. 3     Sortir les blancs en neige du réfrigérateur et les incorporer délicatement à la préparation de l'étape 2.
    4. 4     Dans une assiette creuse, verser les deux verres de cafés dilués puis le rhum. Y tremper les biscuits avant de les disposer dans le plat rectangulaire.
    5. 5     Dans ce même plat, disposer des couches successives dans l'ordre suivant : biscuits, crème, chocolat en poudre. Et répéter encore une fois.
    6. 6     Réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de servir.
    Pour finir... Plus vous laissez le tiramisu au réfrigérateur, meilleur il sera !

    Recette proposée par Coralie Protat
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    • Vos avis
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      9 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Frédérique Amrouni sur Tiramisu
    Très bon Excellente recette et très facile à faire.
    Ma suggestion : Tremper les biscuits dans du café parfume à l'Amaretto.
    L'avis de Alice sur Tiramisu
    À rajouter Bonne recette.
    Ma suggestion : On peut rajouter un peu d'alcool italien : du marsala, cela donne vraiment un bon goût, et des copeaux de chocolat sur le dessus.
    L'avis de Roberte Henault sur Tiramisu
    Conseil Pour ne pas avoir à démouler, je le fais dans des verrines individuelles, cela solutionne le problème et c'est parfait, chacun sa coupe.
     


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