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Moelleux au chocolat

Recette Gâteau moelleux au chocolat  

Gâteau moelleux au chocolat Agrandir la photo
Délicieux, fondant... "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 200 g chocolat noir
  • 125 g beurre
  • 100 g farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat.
      Retirer du feu puis incorporer la levure et la farine.
    2. 2     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger au chocolat.
    3. 3     Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter au chocolat.
    4. 4     Verser la préparation dans un moule ou dans un plat beurré et fariné.
    5. 5     Enfourner pendant 30 minutes sans ouvrir le four pendant la cuisson.
    6. 6     Laisser refroidir et démouler.
    Pour finir... Les accros au chocolat pourront ajouter un nappage au chocolat ou servir avec un coulis de fruits rouges.


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