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Recette Tarte au chèvre, oignons et lardons  

Tarte au chèvre, oignons et lardons Agrandir la photo
Recette proposée par Audrey Thevin
Un vrai délice qui a fait un succès dans mon foyer : pour les amateurs de chèvre chaud ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 rouleau de pâte feuilletée
  •   1 oignon
  •   250 g de lardons
  •   5 petits chèvres frais
  •   2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  •   1 petite poignée de gruyère râpé
  •   poivre
  •   thym frais
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse.
    2. 2     Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.
    3. 3     Emincer l'oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également.
    4. 4     Poivrer, parsemer d'un peu de gruyère (pas trop sinon il forme une croûte qui empêche l'évaporation de l'eau que les lardons vont rejeter).
    5. 5     Saupoudrer de thym.

    Recette proposée par Audrey Thevin
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anne sur Tarte au chèvre, oignons et lardons
    Formidable Génial, j'ai adoré et mon mari aussi !
    Ma suggestion : J'ai fait revenir les lardons légèrement avant et j'ai mélangé le gruyère avec de la chapelure.
     




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