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Recette proposée par Nedra Lise
Une mousse lightissime sans oeufs. "
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Pour 2 personnes :
50 g de chocolat noir en tablette
100 ml de café prêt
4 cuillères à soupe bien bombées de fromage blanc
sucre selon le goût
1 clémentine
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Préparation : 6 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 66 mn
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1
Mettre le chocolat coupé dans le café puis faire chauffer au micro-ondes ou au bain-marie.
Fouetter le fromage blanc à l'aide d'une fourchette pour le lisser, ajouter le sucre puis le mélange café-chocolat.
Mélanger (il faut que la crème soit légérement épaisse), rajouter du fromage blanc s'il le faut.
Mettre dans des verres, agrémenter de zeste de clémentine et de quelques quartiers du fruit.
Mettre au frais 1 heure à 1 nuit.
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L'avis de Juliette Castaing sur Mousse lightissime chocolat, café, clémentine (sans oeufs)
Crème au café
La texture est bien, mais c'est plus une crème au café qu'au chocolat.
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L'avis de Chantal sur Mousse lightissime chocolat, café, clémentine (sans oeufs)
Question
Peut-on mettre un autre fruit que la clémentine ? Merci.
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