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Poivrons farcis

Recette Endives au jambon  

Endives au jambon Agrandir la photo
 
Facile
Pour 3 personnes :
  • endives
  • jambon (une tranche par endives)
  • beurre
  • Pour la sauce béchamel :
  • lait
  • farine
  • muscade
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez 2 endives par personne.
    2. 2     Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
    3. 3     Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat beurré.
    4. 4     Remplissez le plat avec la sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.


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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Trouche sur Endives au jambon
    Facile et rapide
    Ma suggestion : Je mets un morceau de pain dans l'eau pour enlever le goût amer des endives.
    L'avis de Jennifer Richardson sur Endives au jambon
    Très bon Simple et très bon.
    L'avis de Alain sur Endives au jambon
    Variante Je fais revenir des champignons de Paris et je les dispose autour des endives avant de mettre au four.
     
    4 autres avis pour cette recette




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