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Recette proposée par Elisabeth De Miras
Une recette simplissime, énergétique, idéale pour régaler petits et grands et sans oeuf pour convenir aux personnes allergiques. "
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Pour 10 personnes :
200 g de farine
200 g de beurre
100 g de sucre glace
100 g de muesli
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée sel
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 47 mn
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1
Mélanger tous les ingrédients avec une spatule en bois.
Terminer du bout des doigts. Préparer deux feuilles de film alimentaire. Séparer la pâte en deux, en faire deux rouleaux de 4 à 5 cm de diamètre environ. Entreposer au frais pour 30 minutes.
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2
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Sortir la pâte, la découper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur et les déposer sur une feuille de cuisson. Glisser cette feuille sur la lèche-frite du four ou sur une plaque de cuisson.
Mettre au four pour 12 minutes. Procéder jusqu'à épuisement de la pâte.
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3
Sortir du four, mettre à refroidir sur une grille.
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4
Les cookies se conservent une quinzaine de jours dans une boîte en fer.
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| Pour
finir...
Choisir du muesli type Country Store, un muesli classique sans ajout de sucre puisqu'il y en a déjà dans la recette. |
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L'avis de Elisabeth sur Cookies au muesli
Réponse à Anne
Anne, je vais avoir du mal à répondre à votre question. J'utilise très peu le micro-ondes, juste pour faire fondre du beurre, chauffer de l'eau... Je suis une inconditionnelle du four traditionnel.
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L'avis de Anne Tassin sur Cookies au muesli
Question
Bien cette petite recette, merci beaucoup.
Ma suggestion :
Je voudrais savoir si c'est possible de cuire les mueslis au micro-ondes.
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