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Recette Mini cakes aux fruits confits  

Mini cakes aux fruits confits Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Piat
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de fruits confits
  • 5 cl de rhum
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez un à un les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et les amandes en poudre, et mélangez.
    2. 2     Puis ajoutez les fruits confits et le rhum. Versez la préparation dans des mini moules à cake et faites cuire 20 minutes environ. Dans un moule à cake de 26 cm, faites cuire 45 minutes.

    Recette proposée par Julie Piat
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