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Recette proposée par Elise Gasche
Moelleuses et colorées, elles ont tout pour plaire. "
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Pour 4 personnes :
65 g de farine
55 g de sucre en poudre
65 g de beurre
1 œuf
2 cuillères à soupe de sirop de pistache
2 à 3 gouttes de colorant vert
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Préparation : 3 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 11 mn
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1
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
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2
Mélangez la farine, le sucre et l’œuf, incorporez le beurre fondu (tiède) puis mélangez.
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3
Ajoutez le sirop de pistache et le colorant vert puis mélangez de nouveau. La pâte doit former un ruban.
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4
Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire. Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C (thermostat 6-7) et laissez cuire encore 4 minutes environ. Cette étape est indispensable pour obtenir la bosse.
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5
Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche.
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L'avis de Elise Gasche sur Madeleines à la pistache
Réponse à Véronique Vieville
Bonjour, pour répondre à votre question le sirop de pistache se trouve en épicerie fine ou tout simplement sur leur site à cette adresse : http://www.moninshopping.com/ Voilà. Merci de votre intérêt.
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L'avis de Véronique Vieville sur Madeleines à la pistache
A la recherche du sirop de pistache !
Où peut-on trouver du sirop de pistache ? Merci.
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L'avis de Elise Gasche sur Madeleines à la pistache
Réponse à Sylvie Deschamps
Bonjour, pour répondre à votre question le sirop de pistache se trouve en épicerie fine ou tout simplement sur leur site à cette adresse : http://www.moninshopping.com/
Voilà. Merci de votre intérêt.
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