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Recette Tarte chèvre, oignons lardons  

Tarte chèvre, oignons lardons
Recette proposée par Audrey Thevin
Un délice le chèvre chaud, miam ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 250 g de lardons
  • 5 petits chèvres frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 petite poignée de gruyère râpé
  • poivre
  • thym frais ou herbes de Provence
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse.
    2. 2     Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.
    3. 3     émincer votre oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également.
    4. 4     Poivrer, parsemer un peu de gruyère (pas trop sinon il forme une croûte qui empêche l'évaporation de l'eau que les lardons vont rejeter).
    5. 5     Saupoudrer de thym.

    Recette proposée par Audrey Thevin
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