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Recette proposée par Ingrid Allard
Une délicieuse recette que petits et grands apprécieront... Vous êtes en panne d'idée pour le dîner ? Cette recette est pour vous ! "
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Pour 4 personnes :
3 petits suisses natures à 0% (90 g)
2 oeufs
1/2 sachet de levure
50 g de maïzena
60 g de comté râpé
200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes)
10 cl de lait
muscade râpée
un peu de beurre pour les moules
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Battre ensemble les petits-suisses et les oeufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.
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2
Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.
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3
Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.
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4
Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Servir de suite.
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L'avis de Guylaine Baroz sur Clafoutis de courgettes
Délicieux
Il n'y a rien du tout à changer dans la recette et c'est ainsi qu'elle est bonne. Je n'ai pas eu de problème avec les courgettes, elle n'ont pas du tout rendu d'eau. Peut-être faut-il les couper très fines comme je l'ai fait ou tout simplement suivre la recette à la lettre.
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L'avis de Marie-paule Mountain sur Clafoutis de courgettes
Modification
La maïzena donne au clafoutis une texture pâteuse à mon goût.
Ma suggestion :
Le résultat est meilleur avec 50 g de farine fluide.
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L'avis de Peggy Frangart sur Clafoutis de courgettes
Légèrement noyé
Bon mais il faudrait faire dégorger les courgettes.
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