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Pain de viande aux légumes

Recette Chili con carne  

Chili con carne Agrandir la photo
Recette proposée par Aurore Unfer
Idéal quand il y a beaucoup de monde. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 700 g de viande hachée
  • 1 chorizo fort
  • 1 grande boîte de haricots rouges dans leur jus
  • 1 grande boîte de tomates pelées
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire revenir la viande hachée sans graisse, une fois cuite égoutter.
    2. 2     Retirer la peau du chorizo et couper en petits dés. Puis cuire environ 10 minutes sans graisse et égoutter.
    3. 3     Ajouter la boîte de tomates pelées dans la viande hachée et les 2 cubes ; saler, poivrer et ajouter du piment (celui du Yucatan est parfait pour bien relever le plat).
    4. 4     Ajouter la boîte de haricots rouges avec son jus ainsi que le chorizo.
    5. 5     Laisser mijoter. Peut être accompagné de riz ou d'une salade verte au vinaigre balsamique.
    Pour finir... Attention au dosage du piment car le lendemain réchauffé c'est encore plus fort (mais tellement bon...).

    Recette proposée par Aurore Unfer
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