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Recette Gâteau marbré à la farine de maïs  

Gâteau marbré à la farine de maïs Agrandir la photo
Recette proposée par Blandine Bertrand
Un marbré moelleux, qui marie une moitié bien jaune aux subtiles saveurs de maïs et l'autre toute noire, au fort parfum de chocolat ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 100 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 75 g de farine de blé
  • 75 g de farine de maïs
  • 100 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g de chocolat corsé
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 75 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Battre le beurre et le sucre en pommade, jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter les œufs un par un, tout en continuant à bien mélanger. Incorporer ensuite alternativement les deux farines tamisées avec la levure et le lait, de manière à ce que la pâte reste assez souple. Séparer la pâte en deux, et ajouter le chocolat préalablement fondu dans l’une des moitiés.
      2. Gâteau marbré à la farine de maïs
    2. 2     Verser les deux pâtes alternativement dans un moule à cake. Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ, ou jusqu'à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
      3. Gâteau marbré à la farine de maïs
    3. 3     Laisser tiédir avant de démouler. A savourer avec une boisson chaude pour un goûter tout en douceur.

    Recette proposée par Blandine Bertrand
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