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Pour 5 personnes :
200 g de sucre
100 g de beurre fondu
200 g de farine
1 paquet de levure
1 pincée de sel
2 oeufs
vanille en poudre ou liquide
3 bananes (qui doivent être bien mûres)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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2
Ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel et la vanille.
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3
Ecraser les bananes et les incorporer au mélange précédent.
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4
Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange précédent.
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5
Beurrer un moule, y verser la préparation et cuire au four thermostat 6, soit 180°C, pendant 40 minutes.
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L'avis de Aurelie Costa sur Gâteau à la banane
Waouh
Excellent, exquis, délicieux. Une recette parfaite, un gout de banane bien présent, juste dose de sucre. Un grand merci pour cette succulente recette.
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