3 Disposer les figues dans un plat à four (ou dans 4 ramequins). Les napper de coulis de framboises. Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes.

4 Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.

5 Au moment de servir, décorer avec les feuilles de menthe.

Pour finir... Variante : vous pouvez déguster les figues fraîches au coulis de framboises sans les passer au four. Vous les mettez quelques heures au réfrigérateur.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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