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Recette Cheesecake new-yorkais  

Cheesecake new-yorkais Agrandir la photo
Recette proposée par Samira El Mahi
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 200 g de boudoirs
  • 60 g d'amande en poudre
  • 300 g de fromage frais à tartiner (type Saint Môret)
  • 500 g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre fondu
  • 1 citron
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 75 mn
    Repos : 90 mn
    Temps total : 180 mn


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    • Préparation
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      Cheesecake new-yorkais
    1. 1     Tapissez un moule de papier sulfurisé. Mixez les biscuits, les amandes et le beurre. Etalez cette pâte au fond du plat en tassant avec les doigts.
      2. Cheesecake new-yorkais
    2. 2     Mélangez au fouet le fromage blanc, le Saint-Môret, les œufs, la Maïzena, le sucre. Puis le zeste d'un citron ainsi que son jus. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
      3. Cheesecake new-yorkais
    3. 3     Versez l'appareil dans le plat.
      4. Cheesecake new-yorkais
    4. 4     Puis enfournez à 170°C (thermostat 5-6) pendant 1h15.
      5. Cheesecake new-yorkais
    5. 5     Laissez refroidir puis mettez au frais minimum 2h avant dégustation.

    Recette proposée par Samira El Mahi
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Stéphanie Lericque sur Cheesecake new-yorkais
    Un délice C'est délicieux et frais.
    Ma suggestion : J'ai remplacé les boudoirs par des petits-beurres. Et au lieu du jus de citron, j'ai mis une cuillère de limoncello.
     




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