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Pour 6 personnes :
2 oeufs
170 g de sucre de semoule
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
100 g de coco râpée
50 g de pépites de chocolat
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure. Mélangez bien. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeau. Ajoutez enfin délicatement coco et pépites.
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3
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 45 minutes.
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Pour
finir...
Variantes :
- aux pépites de chocolat : ajoutez uniquement la base 120 g de pépites de chocolat
- à la noix de coco : enlevez les pépites de chocolat et vous obtiendrez un cake à la noix de coco |
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L'avis de Leila Boulenouar sur Cake coco et pépites de chocolat
Sans plus
Un cake un peu sec à mon goût, sans plus donc, mais convient pour un goûter accompagné de thé.
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L'avis de Carolina Silva sur Cake coco et pépites de chocolat
Réussi
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Pour les pépites que je ne trouve pas partout, je prends un tablette de chocolat que je coupe avec un couteau en morceaux moyens, un peu plus gros qu'une pépite classique.
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L'avis de Nathalie Barthes sur Cake coco et pépites de chocolat
En petit aussi !
Sympa à faire et à refaire.
Ma suggestion :
Pour changer un peu, j'ai fait des mini cakes de forme normale et en forme de coeur ; c'est parti tellement vite que j'ai à peine eu le temps d'en avoir un !
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Ce gâteau est mon préféré. "
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