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Tartare de melon et sa chiffonnade de parme Agrandir la photo   -
Léger
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 1 personnes :
  • 1/4 de melon
  • 3 fines tranches de jambon de parme
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    • Préparation
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    1. 1     Centrer dans une assiette un moule à tartare. Couper la moitié du melon en petits dés, le déposer dans le moule. Tasser à l'aide d'une cuillère à café. Mettre 2 tranches de jambon en chiffonnade au dessus du melon, tasser à nouveau, remettre une couche de dés de melon, tasser et démouler lentement.
    2. 2     Décorer avec la dernière tranche de jambon. Déguster frais.

    Recette proposée par Stephanie Lericque
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     Eté Préparation rapide Recette express Cuisine légère Entrées Tartare

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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Stephanie Lericque sur Tartare de melon et sa chiffonnade de parme
    Moule à pâtisserie Pour réussir à faire tenir le tartare, il faut un cercle à pâtisserie et il faut bien tasser les aliments à l'aide d'une cuillère et démouler délicatement.
    L'avis de Marie-josé Belz sur Tartare de melon et sa chiffonnade de parme
    Bien Entrée très fraîche et appréciée par mes amis. Il faut un moule pour constituer ce tartare.
    Ma suggestion : J'ai arrosé ce tartare avec un peu de porto.
    L'avis de Monique De Verneuil sur Tartare de melon et sa chiffonnade de parme
    Très déçue Impossible d'échaffauder quoi que ce soit...
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