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Lasagnes trop faciles

Recette Lasagnes jambon fromage  

Lasagnes jambon fromage Agrandir la photo
 
Difficile
Pour 3 personnes :
  • 3 feuilles de lasagnes
  • 3 tranches de jambon
  • rondelles de saucisson (facultatif)
  • gruyère à volonté
  • Pour la sauce :
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • sel, poivre
  • muscade
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn



    Dernière mise à jour 23/01/2009  
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    • Préparation
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    1. 1     Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition pour y plonger les feuilles de lasagnes. Faites-les cuire aldente.
    2. 2     Pendant le temps de cuisson, préparez la sauce dans une autre casserole. Faites fondre le beurre et y ajouter la farine et le lait petit à petit. Ajoutez-y le sel, le poivre et la muscade à la quantité désirée. Ne cessez pas de mélanger. Retirez la casserole du feu lorsque la sauce commence à se raffermir.
    3. 3     Quand les feuilles de lasagnes sont cuites, passez-les directement sous l'eau froide pour qu'elles se raffermissent. Ensuite, déposez-les à plat sur un linge propre et sec.
    4. 4     Disposez sur les feuilles de lasagnes, des tranches de jambon sur l'extrémité à la verticale.
    5. 5     Étalez la sauce sur toute la surface des feuilles de lasagnes, puis parsemez de gruyère. Enroulez les feuilles et disposez-les les unes à côté des autres dans un moule à gratin.
    6. 6     S'il vous reste de la sauce, versez-la dans le moule sur les lasagnes et parsemez de gruyère s'il vous en reste également. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ.
    Pour finir... Vous pouvez disposer des rondelles de saucisson pour décorer juste avant d'enfourner le plat.


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