Recette
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Brioche allégée en machine à pain Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Auneau
Voici une brioche légère et fondante, essayez ! "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 180 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 185 mn

Pour 6 personnes :
  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre demi sel
  • 1 oeuf entier
  • 500 g de farine fluide (type 45)
  • 1 sachet de levure spéciale machine à pain
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
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    • Préparation
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    1. 1     Versez dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients dans le même ordre indiqué dans la liste ci-dessus.
    2. 2     Choisissez le programme pain sucré ou brioche en mettant au minimum un programme de 3 heures.
    3. 3     Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.
    Pour finir... La brioche se conserve 2 jours dans un torchon.

    Recette proposée par Magali Auneau
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michel Comte sur Brioche allégée en machine à pain
    Super ! C'est la première fois que je réussis une aussi bonne et belle brioche, en machine ! Je ne savais pas qu'il existait de la levure spéciale machine ni quel programme adopter : merci pour cette recette.
    Ma suggestion : Pour cause de cholestérol, j'ai mis du lait écrémé et de la margarine allégée : résultat garanti bon et sans danger pour la santé.
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