Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
5 cl d'huile
10 cl de lait
3 tomates
1 boîte moyenne de thon au naturel (130 g net)
70 g de gruyère râpé
sel, poivre
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Egoutter le thon au naturel et l'émietter. Laver puis couper les tomates en gros dés.
|
|
|
-
2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs. Bien remuer. Verser l'huile et le lait, amalgamer le tout. On obtient une pâte onctueuse.
|
|
|
-
3
Ajouter à cette pâte le thon émietté, les tomates coupées en dés et le gruyère râpé. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le tout.
|
|
|
-
4
Verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes (four électrique).
|
|
-
5
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
Déguster froid accompagné d'une salade verte.
|
|
| Pour
finir...
Variante : ajouter des olives noires et des herbes de Provence. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Valérie Beltran sur Cake au thon et aux tomates
Sympa !
En lisant votre recette, qui m'a de suite séduite, il me manquait ce que vous notez en variante : les olives noires et les herbes. Et là, j'adore !
Ma suggestion :
On pourrait utiliser des tomates séchées... et peut-être même, ajouter des petits morceaux de poivrons verts et d'oignons roses pour avoir tout le Sud sous les papilles !
|
|
|
Un bon cake pour les beaux jours. "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner