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Cake au thon et aux tomates Agrandir la photo
Recette proposée par Elisabeth Candille
Un bon cake pour les beaux jours. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 4 personnes :
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 5 cl d'huile
  • 10 cl de lait
  • 3 tomates
  • 1 boîte moyenne de thon au naturel (130 g net)
  • 70 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Egoutter le thon au naturel et l'émietter. Laver puis couper les tomates en gros dés.
    2. 2     Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs. Bien remuer. Verser l'huile et le lait, amalgamer le tout. On obtient une pâte onctueuse.
    3. 3     Ajouter à cette pâte le thon émietté, les tomates coupées en dés et le gruyère râpé. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le tout.
    4. 4     Verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes (four électrique).
      5. Cake au thon et aux tomates
    5. 5     Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
      Déguster froid accompagné d'une salade verte.
    Pour finir... Variante : ajouter des olives noires et des herbes de Provence.

    Recette proposée par Elisabeth Candille
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     Préparation rapide Familial Pique-nique Petit prix Entrées Cake salé

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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Valérie Beltran sur Cake au thon et aux tomates
    Sympa ! En lisant votre recette, qui m'a de suite séduite, il me manquait ce que vous notez en variante : les olives noires et les herbes. Et là, j'adore !
    Ma suggestion : On pourrait utiliser des tomates séchées... et peut-être même, ajouter des petits morceaux de poivrons verts et d'oignons roses pour avoir tout le Sud sous les papilles !
     




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