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Succès aux trois chocolats

Recette Flan antillais  

Flan antillais Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Pottier
Une recette de Belle-Maman et le dessert préféré de mon chéri. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 4 oeufs
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 boîte de lait de coco
  • 1/2 sachet de noix de coco râpée
  • caramel liquide
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger le tout sans le caramel.
    2. 2     Beurrez le moule à cake, verser le caramel au fond du plat puis le mélange.
    3. 3     Mettre au four à 180°C thermostat 6 pendant 30 minutes.
    Pour finir... Le laisser refroidir à température ambiante puis le mettre au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.

    Recette proposée par Stéphanie Pottier
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      24 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Isabelle Rugari sur Flan antillais
    Encore plus rapide au micro-ondes La noix de coco reste plus mélangée dans ma recette au micro-ondes.
    Ma suggestion : Voici ma recette 1 boîte de lait concentré, 600 ml de lait, 3 œufs, 100 g de noix de coco, 50 ml de caramel cuire 7mn, repos 5mn puis 8 mn de cuisson à 750 watts.
    L'avis de Christine Pecqueur sur Flan antillais
    Quelques variantes Je fais cette recette depuis très longtemps. Je ne mets pas de lait de coco, et je mets 1 sachet entier de noix de coco râpée. Je bats les blancs d'œufs en neige que je rajoute à la fin et je fais cuire 1 heure environ au bain-marie en couvrant d'1 feuille d'aluminium si le dessus brunit trop vite. A propos d'une question posée précédemment, c'est la noix de coco que l'on voit dans le bas, elle se sépare de la préparation en cuisant.
    Ma suggestion : Ce flan est très léger et très apprécié même après un repas copieux.
    L'avis de Evelyne Carrier sur Flan antillais
    Quelle quantité de noix de coco ? Ça a l'ai super bon, mais je voudrais savoir combien de noix de coco il faut mettre en poids. Merci.
     
    21 autres avis pour cette recette




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