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Biscuits carrés aux cerises

Recette Financiers au gingembre  

Financiers au gingembre Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 blancs d'œufs
  • 60 g de sucre glace
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 25 g de farine
  • 60 g de beurre
  • gingembre confit
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre.
    2. 2     Ajouter les blancs d'œufs, puis le beurre fondu.
    3. 3     Ajouter le gingembre confit coupé en petits dés (ajuster les proportions en fonction des goûts).
    4. 4     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    5. 5     Répartir la pâte dans des mini moules à financiers et faire cuire 10 minutes.

    Recette proposée par Charlotte Lapédagne
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