Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Lapin au boursin Agrandir la photo
Recette proposée par Sandrine Ducas
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 4 personnes :
  • 1 lapin
  • des oignons
  • de la crème liquide
  • des morilles sèches
  • du boursin
  • du tartare
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper le lapin en morceaux, dans une casserole faire revenir un oignon émincé, puis ajouter les morceaux de lapin.
    2. 2     Pendant ce temps mettre de l'eau dans une petite casserole et un petit morceau de beurre, mettre les morilles, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
    3. 3     Une fois le lapin cuit ajouter la crème, les 2 cuillères de farine, du tartare et du boursin.
    4. 4     Ajouter les morilles que vous aurez bien rincées puis couper en morceaux. Assaisonner.
    5. 5     Ajouter quelques cuillères de jus de cuisson des morilles.
    6. 6     Laisser mijoter un peu.
    Pour finir... Servir bien chaud.

    Recette proposée par Sandrine Ducas
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Plats/Viandes Lapin

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anne-marie Piette sur Lapin au boursin
    Très intéressant Pourriez-vous me donner un aperçu de la quantité de morilles et de Boursin à introduire dans la recette ? Merci.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    Un mois de menus express Sélection
    Un mois de menus express
    Toujours pressé ? Faites le plein d'idées pour le mois avec ces recettes à préparer en un rien de temps. Voir

    Sélection 20 épices, 20 recettes

    Concours Meilleures recettes de septembre

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date