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Pour 2 personnes :
2 belles grosses tomates
1 boule de mozzarella de buflonne
basilic ciselé
sel, poivre
huile d'olive
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Couper les tomates en quatre dans le sens de la largeur. Couper la mozzarella en tranches de diamètre similaire à celui des tranches de tomates. Mettre une tranche de mozzarella sur un morceau de tomate, ajouter un peu d'huile, de basilic, saler, poivrer et renouveler l'opération en superposant les couches. Vous obtiendrez alors des mille-feuilles de tomates de 3 étages.
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| Pour
finir...
Vous pouvez aussi servir ces tomates en apéritif. Dans ce cas-là, utilisez plutôt des tomates cocktail ! |
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L'avis de Fanny Le Dorze sur Mille-feuille de tomates à la mozzarella
Raffraîchissant
Ne pas faire trop à l'avance sinon toute l'huile reste dans le plat au lieu d'être sur les tomates et la mozza !
Ma suggestion :
Accompagne très bien une petite salade verte pour un soir ou pour plus de festivités des brochettes lors d'un barbecue.
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L'avis de Veronique Bonneval sur Mille-feuille de tomates à la mozzarella
Très bien
C'est vite prêt et inratable.
Ma suggestion :
Entourer de salade en entrée ou de brochette.
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L'avis de Marie Dupond sur Mille-feuille de tomates à la mozzarella
Tomates mozzarella
Je vais essayer aujourd'hui même.
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