Recette
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Petits pavés au chocolat Agrandir la photo   -
Facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 95 mn

Pour 6 personnes :
  • 350 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 150 g de beurre ramolli en dés
  • 150 g de cassonade
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
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    • Préparation
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    1. 1     Versez la farine, la cassonade, la poudre d'amandes, le cacao et le sel dans un saladier. Mélangez bien. Ajoutez le beurre et mélangez.
    2. 2     Ajoutez les oeufs et mélangez.
    3. 3     Formez une boule de pâte et mettez-la dans un saladier. Couvrez d'un film alimentaire et laissez au frais environ 1 h.
    4. 4     Préchauffez le four 180°C (thermostat 6).Etalez la pâte en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné. Découpez de petits rectangles d'environ 3 cm sur 7 cm.
    5. 5     Posez les petits rectangles de pâte sur une plaque de four couverte d'un papier sulfurisé.
    6. 6     Mettez à cuire environ 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

    Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
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