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Recette Glace banane, coco, pépites de chocolat  

Glace banane, coco, pépites de chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
 
Facile
Pour 5 personnes :
  • Pour 1 l de glace :
  • 2 bananes
  • 20 cl de lait de coco
  • le jus de 1/2 citron
  • 10 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière si vous préférez)
  • 70 g de pépites de chocolat
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • Préparation : 35 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 155 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Réduisez les bananes en purée avec le sucre, le jus de citron et le jaune d'oeuf. Battez cette purée avec la crème et le lait de coco, ajoutez les pépites de chocolat, mélangez et mettez le tout en sorbetière pendant 30 minutes. Mettez ensuite au congélateur pendant minimum 30 minutes.

    Recette proposée par Elodie Didou
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anita Boussemart sur Glace banane, coco, pépites de chocolat
    Un réel succès Recette bonne qui a été rapidement avalée. J'ai suivi la recette, mais la quantité de glace obtenue est plus proche du 1/2 litre que du litre.
    Ma suggestion : Possibilité de remplacer les pépites de chocolat avec des raisins secs macérés dans du rhum.
     


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