Femmes > Cuisiner > Desserts > Crumble rhubarbe et chocolat
Précédente
Crumble de nashi

Recette Crumble rhubarbe et chocolat  

Crumble rhubarbe et chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Belle association : rhubarbe-chocolat, pour changer un peu ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • Pour le crumble :
  • 80 g de chocolat noir à 74 % de cacao
  • 80 g de cassonade
  • 120 g de farine
  • 120 g de beurre bien froid
  • Garniture :
  • 650 g de rhubarbe épluchée
  • 90 g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de semoule très fine
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper la rhubarbe en petits morceaux. La placer dans une terrine, saupoudrer avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis laisser macérer pendant une demi-journée.
      au bout de ce temps, mettre la rhubarbe dans une passoire et laisser égoutter.
    2. 2     Concasser finement ou râper le chocolat noir. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
    3. 3     Préparer la pate à crumble : mettre dans une terrine la farine, la cassonnade et le beurre coupé en morceaux.
      Mélanger du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux. Ajouter le chocolat noir à la préparation.
    4. 4     Beurrer un plat à gratin, y saupoudrer la semoule très fine puis répartir la rhubarbe bien égouttée. Recouvrir avec la pâte à crumble chocolatée.
    5. 5     Cuire à four moyen pendant 25 à 30 minutes environ.
      6. Crumble rhubarbe et chocolat
    6. 6     Déguster tiède, nature ou accompagné de crème chantilly, de fromage blanc battu et sucré...

    Recette proposée par Christelle Milesi
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Crumble de nashi

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Eté Desserts Crumble





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date