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Recette proposée par Armelle Ferre

Peu de sucre et de matières grasses pour une glace très légère... "
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Pour 6 personnes :
375 g de fromage blanc ou yaourt ("fjord" ici)
75 g de sucre blanc
375 g de fraises
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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2
Mélanger le fromage blanc, le sucre et les fraises. Laisser refroidir au refrigérateur.
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3
Verser dans la sorbetière.
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| Pour
finir...
On peut déguster cette glace très moelleuse à la sortie de la sorbetière. |
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L'avis de Armelle Ferre sur Glace au yaourt et aux fraises
Réponse à Valérie
Bonjour, je n'ai jamais essayé mais je crois qu'il est conseillé de mixer la glace à l'aide d'un mixeur plongeant régulièrement pendant la congélation de façon à la rendre plus homogène et moins cassante.
Quoi qu'il en soit, je vous engage à la déguster rapidement car les glaces maison ont une fâcheuse tendance à durcir au fil du temps.
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L'avis de Michelle Serapiglia sur Glace au yaourt et aux fraises
Délicieux
C'était la première fois que je faisais de la glace au yaourt et nous avons beaucoup aimé. En plus avec des fraises du jardin et du yaourt, que des bons produits pour les enfants. Ne rien changer et merci pour votre recette.
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L'avis de Valerie Maire sur Glace au yaourt et aux fraises
Question
Peut-on faire de la glace sans sorbetière ?
Je souhaiterais faire des glaces maison. Merci de me conseiller.
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