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Macarons aux deux chocolats

Recette Macarons à la noix de coco  

Macarons à la noix de coco Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Auneau
Délicieux et fondants ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 5 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe bombées de farine
  • 250 g de noix de coco râpée
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Dans un saladier, fouetter les blancs d'oeufs en neige très ferme, verser dessus la sucre en poudre et battre 2/3 minutes encore puis la farine et rebattre encore 1 minute et enfin ajouter la noix de coco et mélanger à la spatule.
    2. 2     Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer des petits tas de la pâte à l'aide de deux cuillères à soupe.
    3. 3     Faire cuire à four chaud jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et encore mous au toucher. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
    4. 4     Laisser refroidir puis réserver dans une boîte hermétique 3 à 4 jours.
    Pour finir... A déguster en toute occasion !

    Recette proposée par Magali Auneau
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