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Gâteau au chocolat mi-cru, mi-cuit

Recette Brownie  

Brownie
Recette proposée par Nadège Partouche Sebban
Recette très simple pour un résultat délicieux ! Demandez à ceux et celles qui l'ont goûté... "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 grosse poignée de cerneaux de nois
  • 4 oeufs
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain marie tout en remuant.
    2. 2     Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
    3. 3     Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.
    4. 4     Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant. Casser les cerneaux de noix et les mélanger à la pâte.
    5. 5     Etaler une noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans. Mettre le moule au four et laisser cuire 20 minutes (en fonction du type de four).
    Pour finir... Surveiller la cuisson. Il faut que le gâteau soit moelleux.
    Bien laisser refroidir le brownie avant de le déguster.
    On peut remplacer les cerneaux de noix par des noix de pécan.

    Recette proposée par Nadège Partouche Sebban
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