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Recette proposée par Sophie Lebarbier
Un plat parfait pour un repas en amoureux mais qui peut parfaitement régaler toute la famille ! "
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Pour 2 personnes :
300 g de spaghettis
1/2 cube de bouillon de légumes
70 cl d'eau
150 g de tomates cerises
4 tranches de jambon cru
50 g de parmesan râpé
basilic
5 cl d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Dissoudre le demi-cube de bouillon dans l'eau chaude. Dans une grande casserole, verser les spaghettis dans l'huile d'olive bien chaude.
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2
Ajouter les tomates coupées en deux, assaisonner et laisser cuire 10 à 12 minutes environ en ajoutant petit à petit le bouillon.
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3
Dans un saladier, mélanger le jambon coupé en morceaux et le basilic ciselé. Au moment de servir, ajouter la garniture aux pâtes.
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| Pour
finir...
Proposer du parmesan râpé à table et décorer votre plat avec quelques tomates cerises crues et des feuilles de basilic. |
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L'avis de Sophie Lebarbier sur Spaghettis au jambon cru, tomates cerises, basilic
Les spaghettis
Il faut les mettre crus dans l'huile, puis ajouter le bouillon petit à petit (comme indiqué dans la recette).
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L'avis de Nathalie Milcent sur Spaghettis au jambon cru, tomates cerises, basilic
Question
Il faut mettre les spaghettis crus dans l'huile d'olive ou faut-il les faire cuire au prélable et les mettre ensuite dans l'huile ? Merci.
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L'avis de Sophie Lebarbier sur Spaghettis au jambon cru, tomates cerises, basilic
Spaghettis à cuire...
Effectivement, il faut mettre les spaghettis dans le fond d'huile... chaude, mais pas trop quand même au risque d'éclabousser et de vous brûler.
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