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Recette proposée par Audrey Duigou
Une recette légère et express. "
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Pour 1 personnes :
125 ml de lait
15 g de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 à 3 speculoos
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 75 mn
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2
Dans une casserole verser la Maïzena, le sucre et la poudre de speculoos, bien mélanger. Faire un puits au centre et y verser le lait.
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3
Mettre sur feu doux et laisser épaissir en remuant continuellement.
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4
Verser la crème dans une verrine et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais.
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| Pour
finir...
Au moment de servir, décorer d'un speculoos réduit en miettes (et de spéculos entiers pour les tremper dedans). |
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L'avis de Marie sur Crème aux speculoos
Pâteuse
La consistance est pâteuse, le goût est bon mais reste un peu fade selon moi.
Ma suggestion :
A refaire avec moins de maïzena, et peut-être ajouter sur le dessus avant de servir quelques speculoos émiettés.
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L'avis de Chloe Tixier sur Crème aux speculoos
Déçue
Moi aussi un peu déçue du résultat, la consistance est trop pâteuse.
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L'avis de Brigitte sur Crème aux speculoos
Pâteuse
Le goût du speculoos extra. Quant à la crème, trop pâteuse à mon goût.
Ma suggestion :
Peut-être ne pas trop laisser épaissir.
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