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Recette proposée par Christelle Milesi
Petite recette du plus bel effet, accessible à toutes et tous ! "
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Pour 6 personnes :
2 minis verrines par personne :
80 g d'allumettes de jambon cuit
12 tomates cerises
2 oeufs
quelques brins de persil plat
1 sachet de gelée maggie
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Faire cuire les deux oeufs : les placer dans une casserole, les recouvrir d'eau froide, saler légèrement.
Mettre le casserole sur le feu. Compter 6 minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Ensuite plonger les oeufs durs dans un récipient rempli d'eau froide. Les ôter après 5 minutes. Laisser bien refroidir les oeufs durs avant de les écaler.
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2
Laver et essuyer les tomates cerises puis les couper en petits dés. Couper finement les allumettes de jambon.
Hacher les oeufs durs.
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3
Préparer la gelée maggie en suivant les explications du sachet.
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4
Déposer dans chaque mini verrine : des dés de tomates, du jambon puis de l'oeuf dur haché, verser de la gelée jusqu'à hauteur. Réserver au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures avant de servir.
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5
Au moment de présenter ces minis verrines, agrémenter chacune d'un petit brin de persil plat.
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| Pour
finir...
Ces minis verrines peuvent être préparées la veille. En quantitée plus importante, elles feront une petite entrée simple et jolie. |
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L'avis de Fleur Penel sur Minis verrines apéritives
Bon mais...
Faciles à faire et très jolies à voir mais avec la gelée, je les ai trouvées très bourratives, avis partagé avec d'autres invités.
Ma suggestion :
Recommencer mais sans gelée...
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L'avis de Rose-line Toublant sur Minis verrines apéritives
Facile et délicieux
Très simple à faire. Je l'ai préparé le Vendredi soir pour mes 18 invités du samedi soir. Tout le monde a apprécié.
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L'avis de Anne-marie sur Minis verrines apéritives
Délicieuses.
Facile, rapide et très bonne.
Ma suggestion :
On peut varier à plaisir les ingrédients : surimi, avocat, asperge.
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