Recette
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Tarte au saumon et au chèvre Agrandir la photo   -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 3 personnes :
  • pâte brisée
  • 2 oeufs
  • crème fraîche
  • 200 g de saumon fumé
  • bûchette de chèvre
  • beurre
  • poivre, sel
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    • Préparation
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    1. 1     Dérouler la pâte brisée et la disposer sur le moule beurré.
    2. 2     Couper le saumon fumé en tranches fines.
    3. 3     Disposer le saumon fumé sur le fond de tarte.
    4. 4     Découper la buchette de chèvre en tranches égales et disposer le tout sur le saumon.
    5. 5     Battre les oeufs avec la crème fraîche.
      Poivrer et saler légèrement.
    6. 6     Mettre à cuire à four thermostat 7, 210°C pendant 40 minutes.
    Pour finir... A manger avec une salade composée (salade verte et tomates).

    Recette proposée par Véronique Filliat
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