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Petits flans au jambon et à la ciboulette

Recette Flan à la carotte et persil  

Flan à la carotte et persil Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Ces petits flans de carotte sont idéals pour un buffet ou un apéritif dînatoire. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 200 g de carottes râpées
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 30 g d’emmental râpée
  • 1 bouquet de persil
  • Sel et poivre
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    Préparation : 6 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 26 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 200°C.
    2. 2     Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé.
      Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez l’emmental râpé. Salez et poivrez.
    3. 3     Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux œufs.
    4. 4     Placez au four et laissez cuire 20 minutes.
    Pour finir... Servez accompagné d’une bonne salade verte.

    Recette proposée par Elise Gasche
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    • Vos avis
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      72 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michelle Desproges sur Flan à la carotte et persil
    Très agréable Légumes précuits la veille, mis séparément en attente (car selon les commentaires j'ai ajouté de la courgette râpée).
    Ma suggestion : Préparation faite la veille et montage de dernière minute : carottes, courgette etc.
    L'avis de Emmanuelle Stuber sur Flan à la carotte et persil
    A faire Simple et délicieux, seul avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
    L'avis de Ruddy Zig sur Flan à la carotte et persil
    Y'a mieux Je n'ai pas été conquise par le mariage des saveurs et le fait de faire la carotte en flan ne m'a pas transporté. J'ai été déçu par ce plat.
    Ma suggestion : Faire chauffer la crème liquide avec le gruyère râpé pour que l'emmental soit aussi liquide que la crème pour que ce soit bien incorporé.
     
    69 autres avis pour cette recette




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