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Recette Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit  

Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit Agrandir la photo
Recette proposée par Hanane Liagre
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 250 g de purée de pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 3 portions de vache qui rit
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
  • l'équivalent de 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • une cuillère à soupe de persil finement haché
  • une demi cuillère à café de paprika
  • sel et poivre
  • une pincée de cumin (facultatif)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préparer 250 g de purée de pomme de terre, y ajouter les portions de Vache qui rit, une cuillère à soupe de gruyère râpé, mélanger.

      Ajouter la crème fraîche, le persil et les épices et incorporer l'oeuf.

      On obtient une pâte semblable à la pâte à choux.

      A l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac de congélation) dresser les chouquettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson (il faut les espacer un peu car elles gonflent pendant la cuisson)

      Parsemer du reste de gruyère râpé et mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes ( il faut surveiller la cuisson sans ouvrir le four).

    Recette proposée par Hanane Liagre
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      13 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Ophélie Philibert sur Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit
    Super Ma fille a adoré ces petites chouquettes mais moi je les ai trouvées un peu fades.
    L'avis de Charmilad sur Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit
    Bonne idée mais manque de goût Les chouquettes n'avaient pas vraiment de goût même si l'idée est bonne.
    Ma suggestion : Mettre de la levure et laisser reposer. Ne pas hésiter à mettre beaucoup d'herbes et cumin.
    L'avis de Marjorie Mollet sur Chouquettes de pommes de terre à la Vache qui rit
    Super original Même si mes chouquettes n'ont pas trop gonflées, nous nous sommes régalés ! Je les ai réalisées pour un apéro dînatoire et il n'en est pas resté une seule !
    Ma suggestion : Aussi bonnes chaudes que froides.
     
    10 autres avis pour cette recette




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