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Crumbles des îles

Recette Crumble aux poires et au chocolat  

Crumble aux poires et au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Celine Boscher
Dessert agréable autant en été qu'en hiver. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 6 grosses poires ou poires au sirop
  • 200 g de chocolat spécial dessert
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Peler les poires, les émincer et les faire fondre dans 20 g de beurre à feu doux pendant 15 minutes.
    2. 2     Quand elles sont bien fondantes, verser dans un moule à gratin beurré. Concasser le chocolat en morceaux et disposer sur les poires.
    3. 3     Préparer la pâte en mélangant la farine et le sucre. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte. Ajouter le cacao puis émietter grossièrement du bout des doigts. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.

    Recette proposée par Celine Boscher
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Lydie Eon sur Crumble aux poires et au chocolat
    Un délice d'automne Un vrai régal... tout simplement.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des poires bien fondantes telles la comice et rajouter des amandes effilées... A essayer !
    L'avis de Sophie Clement sur Crumble aux poires et au chocolat
    Pas mauvais Mais trop copieux à mon goût. J'ai mis 100 g de chocolat 70% mais j'ai trouvé que c'était encore trop.
    Ma suggestion : Aussi j'ai mis seulement 100 g de sucre pour la pâte à crumble et je n'ai pas fait fondre le beurre mais l'ai mélangé tel quel à température ambiante ; c'est plus facile pour obtenir une consistance sableuse qui s'émiette facilement.
     




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