Femmes > Cuisiner > Desserts > Omelette soufflée

Recette Omelette soufflée

Agrandir la photo

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Facile

Pour 6 personnes :

150 g de sucre

6 œufs

60 g de beurre

sel

1 sachet de sucre vanillé

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Dernière mise à jour 14/08/2009

Imprimer

Envoyer

1 Mélangez les sucres et les jaunes d'œufs. Travaillez environ 20 minutes à la cuillère pour faire une pâte lisse.

2 Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

3 Ajoutez-en une partie à la pâte précédemment préparée et mélangez bien. Le reste est mis d'un seul coup.

4 Faites fondre le beurre dans un plat à four. Versez l'appareil.

5 Faites cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Servez aussitôt.

Imprimer

Envoyer

Bernard Dauphin

2 avis

Soufflés de fraises glacées

Desserts

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines